Dessert
Salade d’agrumes à la crème de vinaigre balsamique blanc
Pour
4
Préparation
15min
Ingrédients
- 2 belles oranges
- 1 orange sanguine
- 1 pamplemousse rose
- 1 grenade
- 10 cl crème de vinaigre balsamique blanc
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de menthe et graines de grenade
Préparation
En entrée ou en dessert à vous de choisir !
Pelez les agrumes oranges en enlevant également le blanc.
Les couper en rondelles bien fines et dans un plat, intercalez et panachez les agrumes.
Emulsionnez la crème de vinaigre blanc, l’huile d’olive, le sel et le poivre puis en assaisonner les agrumes.
Réservez au frais 30 minutes et décorez au dernier moment avec quelques de feuilles de menthe et graines de grenade.
